Le Terroir

grappe-blanche

L e terroir est remarquable. Sur les coteaux d’Avignon à Montfavet, avec une exposition plein ouest aux limites de Caumont sur Durance, Morières les avignon et de Chateauneuf de gadagne.

Les vignes sont plantées uniquement sur les hauteurs des coteaux qui continuent en pente douce jusqu’à l’ancien lit de la Durance sur des sols argilo calcaire avec la présence de galets roulés amenés par la rivière. Associés au climat provençal, ces sols favorisent l’expression du terroir.

L’âge moyen du vignoble est de 30 ans ( + de 60 ans pour les grenaches noirs).
C’est l’un des rares domaines des côtes du Rhône à offrir une proportion importante de vins blancs (40 % du domaine Saint Justin).

Qu’est-ce qu’un sol argilo calcaire ?

Type de sol datant du tertiaire, particulièrement recherché pour les régions viticoles auxquelles il convient. L’argile retient l’eau néanmoins filtrée par les petits graviers qui lui sont associés et qui datent, eux, du Pliocène.

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